Domaine Pellahaut

В 1874 году французский винодел Ипполит Журдан основал на левом берегу Роны, в деревне Шатонёф-дю-Пап, усадьбу под названием Clos Chante Cigale, что в переводе с французского означает «виноградник поющих цикад». В 1936 году, в период управления Пола Журдана, марке была присвоена высшая региональная винная категория AOC. Вскоре после этого дом получил свое нынешнее название Domaine Chante Cigale.

В настоящее время домом владеет семья Фавье. Управляет компанией Александр Фавье, который за последние 10 лет существенно поднял и без того отменное качество производимых вин. Площадь виноградников Domaine Chante Cigale составляет 102 акра. Разнообразные почвы региона изобилуют большим количеством крупных гладких камней. Они нагреваются в течение дня, а ночью высвобождают накопленное тепло, позволяя винограду достичь максимальной зрелости. Местность Шатонёф-дю-Пап славится своим красным вином, однако, марка выпускает и превосходные белые вина.

Красные вина сорта Châteauneuf-du-Pape отличаются насыщенным вкусом. Характерный для винограда аромат дополняют ноты красных фруктов и чернослива. Белые вина Domaine Chante Cigale – свежие и притягательные. Созданные из винограда сортов Русан и Кларет, они представляют собой достойную альтернативу Шардоне.